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Sostenibilità ambientale

Gemos, attenta alla sostenibilità ambientale e all’impatto che il servizio di refezione scolastica può avere in termini di rifiuti prodotti, utilizza per il consumo del pasto, nella totalità delle scuole, stoviglieria pluriuso come piatti in ceramica, posateria in acciaio inox e bicchieri in policarbonato o vetro. 

Per l’Asilo Nido sono previsti piatti in melamina al posto della ceramica, posateria in acciaio inox e bicchieri in policarbonato.

I Detersivi utilizzati nei refettori, nella cucina comunale e nel centro cottura sono a marchio EU-Ecolabel.

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