Diete speciali

Gemos garantisce la preparazione di pasti alternativi per tutti gli utenti che necessitano di una dieta personalizzata per allergie, intolleranze e patologie metaboliche.

Lo schema dietetico specifico viene elaborato dal Dietista Gemos sulla base del menù corrente programmando le pietanze sostitutive che dovranno essere preparate dal Centro Cottura.

La produzione delle diete, dal ricevimento delle materie prime al confezionamento, nonché la distribuzione delle stesse nelle scuole, segue delle rigide procedure atte a garantire la sicurezza del pasto somministrato, prevenendo eventuali pericoli di contaminazione crociata durante il processo produttivo.

Il servizio è predisposto anche per tutte le esigenze etico/religiose.